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भारत में सबसे पहले कहां बनाया गया कुल्हड़ पिज्जा? कहां से आया आईडिया

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भारत के लोग खाने-पीने के बहुत शौकीन है यहां के स्वाद के विदेशी भी दीवाने हो जाते है आजकल फास्टफूड का चलन ज्यादा बढ़ा है। ऐसे में आपने लोगो को कुल्हड़ पिज्जा खाते हुए देखा होगा लेकिन अचानक से ये डिश इतनी फेमस कैसे हो गई आइए जानते है-

चाऊमीन, बर्गर, पिज़्ज़ा आजकल आप लोगों के मुंह से यही कहते और खाते हुए देखते होंगे। इस सबसे अलावा लोगों के बीच मिट्टी के कुल्हड़ में परोसे जाने वाला कुल्हड़ पिज़्ज़ा भी बेहद फेमस है। लोग इसके स्वाद के दीवाने हो गए है। वैसे भी अक्सर देखा जाता है कि अगर कोई चीज मिट्टी के किसी बर्तन में बने तो उसका स्वाद ही अलग आता है। पिज़्ज़ा बनाना कोई बड़ी बात नहीं है इसे आजकल लोग घर पर भी आसानी से बना लेते है लेकिन यूनान में जब 2100 साल पहले पिज्जा बनाया गया था तो किसी के दिमाग में ये विचार नहीं आया था कि पिज्जा को मिट्टी के छोटे से कुल्हड़ में बनाया जा सकता है।

भारत में सबसे पहले कहां बना पिज़्ज़ा

भारत में पिज्जा विदेशी देशों यूनान, इटली, अमेरिका से होते हुए 1996 में पहुंचा था सबसे पहले भारत में पिज्जा हट ने अपने पहले आउटलेट की शुरुआत 18 जून 1996 को बेंगलुरु से की थी और अगर कुल्हड़ पिज्जा की बात करें तो सबसे पहले कुल्हड़ पिज्जा राजस्थान के अजमेर में बनाया गया था। उस समय अजमेर के गिरीश कुमार को कुल्हड़ में पिज्जा बनाने का आइडिया आया। जिसके बाद उन्होंने मुंबई में आकर कुल्हड़ में अलग-अलग चीजें बनाने की ट्रेनिंग ली और फिर बनाया कुल्हड़ में पिज्जा जो अब धीरे-धीरे पूरे भारत में फेमस हो गया है और लोग इसके टेस्ट को बेहद पसंद करते है।

कुल्हड़ पिज्जा अलग-अलग तरह की वैरायटी में बनाया जाता है जैसे ओनियन टोमैटो कैप्सीकम पिज्जा, पनीर कुल्हड़ पिज्जा, तंदुरी पनीर कुल्हड़ पिज्जा, कॉर्न और चीज कुल्हड़ पिज्जा। उसमें चाट मसाला और दूसरे सीक्रेट मसाले डाले जाते हैं। जब ये तैयार हो जाता है तो देखने के साथ खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगता है।

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