अक्सर Dieting पर रहने वाले या Diabetes के मरीज artificial sweetener का ज्यादा इस्तेमाल करते है। लेकिन आपको बता दें कि खाने के अंदर मिठास घोलने वाली यह चीजें काफी खतरनाक साबित हो सकती है।
Sugar Free के Side Effects
क्या आप भी sugar free चाय या कॉफी पीना पसंद करते है और स्वाद बढ़ाने के लिए और मिठास घोलने के लिए Artificial Sweetener का इस्तेमाल करते है। अगर हां तो हो जाइए सावधान , क्योंकि यह चीजें आपको बेशक ही Sugar Free खाने की चीजें उपलब्ध करवा देती है लेकिन cancer जैसी गंभीर बीमारियां Sugar Free होने के Side Effects भी फ्री में दे देती है। अक्सर Dieting पर रहने वाले या फिर Diabetes के मरीज Artificial Sweetener का ज्यादा इस्तेमाल करते है। लेकिन आपको बता दें कि खाने के अंदर मिठास घोलने वाली यह चीजें काफी खतरनाक साबित हो सकती है। तो चलिए इसके बारे में एक्सपर्टस से जानते है।
आर्टिफिशियल स्वीटनर में किन किन चीजों का इस्तेमाल होता है।
aspartame , saccharin , sucralose , Monk Fruit , xylitol , erythritol , sorbitol , Stevia
शुगर फ्री चीजें खतरनाक क्यों है ?
1 – बढ़ सकता है मोटापा
किसी भी sweetener में Saccharin पाई जाती है। जो मिठास को मुंह के अंदर घोल देती है लेकिन यह चीनी से भी कही ज़्यादा मीठी होती है। जिसके सेवन से शरीर का वजन काफी तेजी से बढ़ता है और यह मोटापा भी घेर सकता है।
2 – एसिडिटी की दिक्कत हो सकती है
Artificial Sweetener मतलब शुगर फ्री चीजों के ज्यादा सेवन से भूख बढ़ जाती है जिससे आप खाना बहुत अधिक खाते है जिसकी वजह से वजन बढ़ने की संभावना काफी हद तक बढ़ जाती है। Artificial Sweetener ज्यादा खाने से मतली, दस्त , एसिडिटी एवं पेट फूलने जैसी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है।
3 – परेशान हो सकते है एलर्जी से
Artificial Sweetener में aspartame होता है, जो high temperature पर formic acid में टूट जाता है। जिसकी वजह से एलर्जी परेशान कर सकती है। कई बार तो यह toxic भी बन जाता है , जो और भी अधिक खतरनाक साबित हो सकता है।
4 – CANCER का मरीज बन सकते है आप
साल 2022 के दौरान Nutri Net Health cohort की एक स्टडी के अंदर सामने आया है कि अगर कोई भी aspartame का सेवन अधिक मात्रा में कर लेता है तो उसमें CANCER , खासकर ब्रेस्ट CANCER उन लोगों के हिसाब से 1.2 गुना ज्यादा होने की संभावना है जो इसका सेवन नहीं करते है।
5 – दौरा पड़ने की सम्भावना है
अगर कोई phenylketonuria disease से पीड़ित है तो उसे Artificial Sweetener और aspartame को लेने से बचना चाहिए। यह एक तरह का Metabolism का amino acid phenylalanine नहीं कर पाते है जिससे दिमागी दौरा भी पड़ने की आशंका होती है।